Запеканка из шпината и мясного фарша

Запеканка из шпината и мясного фарша

Рейтинг: 51

Запеканка из шпината и мясного фарша

Ингредиенты:

  • Шпинат замороженный - 500 г
  • Фарш говяжий - 200-300 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Яйца - 2 шт
  • Молоко - 0.5 стакана
  • Белый хлеб - 2 ломтика
  • Растительное масло
  • Соль
  • Специи

Инструкция:

  1. Разморозить шпинат на сковороде. И тщательно отжать его от лишней влаги.
  2. В готовый фарш добавить измельченную (на мясорубке) луковицу, яйцо и хлеб (размоченный в воде и тщательно выжатый от лишней влаги). Посолить и добавить любимые специи.
  3. Нашинковать вторую луковицу полукольцами и обжарить на растительном масле.
  4. Уложить все ингредиенты в форму для запекания. Первый слой - 1/2 шпината, затем весь фарш и вторая половина шпината. Сверху уложить жареный лук.
  5. Смешать в стакане яйцо, молоко, соль и молотый перец. И залить запеканку.
  6. Запекать 45 минут при 180º.

 

One thought on “Запеканка из шпината и мясного фарша

  1. Такое блюдо с легкостью можно назвать «ленивые котлеты». В качестве гарнира я отварила рис. Получилось очень вкусно, консистенция фарша чем-то напоминала паштет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>