Куриное парфе

Куриное парфе в СВЧ

Рейтинг: 41

Куриное парфе в СВЧ

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 200 г
  • Сливки - 100 мл
  • Перец сладкий - 1/2 шт
  • Тертая цедра лимона - 1 ч.л.
  • Орех мускатный молотый - 1 щепотка
  • Кориандр молотый
  • Черный перец
  • Соль

Инструкция:

  1. Промыть мясо и нарезать небольшими кусочками. Выложить в миску и убрать вместе со сливками в морозильную камеру на 20 минут.
  2. По истечению срока, смешать сливки с курицей и измельчить в блендере. Добавить цедру лимона и все специи.
  3. Нарезать перец на тонкие полоски.
  4. Приготовить пленку, в которую мы будем заворачивать рулет из полученной массы. Расстелить на столе пленку, смочить немного водой и выложить куриную массу, Разровняйте ее, чтобы получилась прямоугольная форма.
  5. Вдоль ближнего края уложить сладкий перец. И плотно свернуть рулет, завязав или подвернув боковые края пленки.
  6. Поместить рулет в форму для СВЧ, добавив немного воды в форму. Готовить на средней мощности в 400 Вт примерно 8мь минут, пока рулет не станет плотным.
  7. Остудить, снять пленку и нарезать на ломтики.

Примечание:

Отличная легкая закуска.

Спасибо за чудесный рецепт сайту http://www.povarenok.ru/recipes/show/55352/