Ингредиенты:

• Вода (сыворотка) - 1,5 стакана
• Яйца - 1 шт
• Масло сливочное - 1 ст. л. ?
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 0,5 ст. л. ?
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Масло растительное

Инструкция:

1. В глубокой миске растереть яйцо, соль, сахар и сливочное масло (масло должно быть слегка подтаявшее). Добавить воду и перемешать.
2. Постепенно добавить муку и взбить до однородного состояния.
3. Жарим блины на растительном масле.
4. Готовые блины смазываем сливочным маслом.