Tag Archives: сливочное масло

Мар 26

Блины на воде с маслом

Print
Блины на воде с маслом

Размер порции: на двоих

Блины на воде с маслом

Ингредиенты:

  • Вода (сыворотка) - 1,5 стакана
  • Яйца - 1 шт
  • Масло сливочное - 1 ст. л. ?
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 0,5 ст. л. ?
  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Масло растительное

Инструкция:

  1. В глубокой миске растереть яйцо, соль, сахар и сливочное масло (масло должно быть слегка подтаявшее). Добавить воду и перемешать.
  2. Постепенно добавить муку и взбить до однородного состояния.
  3. Жарим блины на растительном масле.
  4. Готовые блины смазываем сливочным маслом.

Янв 4

Крем для торта с манкой

Print
Крем для торта с манной крупой

Рейтинг: 51

Крем для торта с манной крупой

Ингредиенты:

  • Крупа манная - 3-4 столовые ложки
  • Молоко - 500 мл
  • Сахарный песок - 1/2 стакана
  • Сливочное масло - 200 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Алкоголь (Cointreau или коньяк) - 1-2 пробки
  • Какао порошок (при желании) - 2-3 столовые ложки

Инструкция:

  1. Сварить манку. Разогреть на огне молоко, добавить сахар и постепенно вмешать манную крупу. Каша должна получится густой. Остудить и поставить в холодильник (или морозилку) минут на 10ть.
  2. В миске взбить миксером подтаявшее масло, затем постепенно добавлять охлажденную кашу. Продолжая взбивать добавляем ванилин и алкоголь и при желании какао порошок.
  3. Крем должен получится густым. Ставим в холодильник.

Примечание:

Получается очень-очень вкусный и густой крем! Несмотря на то, что каша у меня получилась жидковатая (перелила молока) и с комочками - крем все равно получился густым, комочки чувствовались, но когда промазала торт, в торте комочки не чувствовались.