Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200 г
• Сливки - 100 мл
• Перец сладкий - 1/2 шт
• Тертая цедра лимона - 1 ч.л.
• Орех мускатный молотый - 1 щепотка
• Кориандр молотый
• Черный перец
• Соль

Инструкция:

1. Промыть мясо и нарезать небольшими кусочками. Выложить в миску и убрать вместе со сливками в морозильную камеру на 20 минут.
2. По истечению срока, смешать сливки с курицей и измельчить в блендере. Добавить цедру лимона и все специи.
3. Нарезать перец на тонкие полоски.
4. Приготовить пленку, в которую мы будем заворачивать рулет из полученной массы. Расстелить на столе пленку, смочить немного водой и выложить куриную массу, Разровняйте ее, чтобы получилась прямоугольная форма.
5. Вдоль ближнего края уложить сладкий перец. И плотно свернуть рулет, завязав или подвернув боковые края пленки.
6. Поместить рулет в форму для СВЧ, добавив немного воды в форму. Готовить на средней мощности в 400 Вт примерно 8мь минут, пока рулет не станет плотным.
7. Остудить, снять пленку и нарезать на ломтики.

Примечание: