Ингредиенты:

• Куриное филе - 800 г
• Чернослив без косточек - 250 г
• Морковь - 300 г
• Соевый соус - 4 ч.л.
• Мед - 4 ч.л.
• Перец
• Соль

Инструкция:

1. Промыть и обсушить филе курицы.
2. Промыть и отварить до полуготовности морковь. Очистить и натереть на крупной терке.
3. Каждый кусок курицы аккуратно надрезать вдоль волокон, но не до конца. Это необходимо нам для того, чтобы филе стало тоньше, а размер по площади - больше.
4. Слегка отбиваем каждый кусок, солим и перчим. Распределяем слой моркови, затем чернослива по всей площади, оставляя место по краям пустыми, чтобы при сворачивании рулетиков начинка не вылезла бы наружу.
5. Готовые рулетики мы фиксируем зубочистками.
6. В форму для запекания уложить рулеты. И налить воды в 1 см.
7. Смешать мед и соевый соус и полить этой смесью рулеты.
8. Запекать в духовке 30 минут при температуре в 220 градусов.

Примечание: