Ингредиенты:

• Творог - 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Яблоки - 3-4 шт
• Желток - 2 шт
• Яичный белок - 5 шт
• Сахарный песок - 4-5 ст.л.
• Сахарная пудра - 6 ст. л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Сливочное масло - 20 г

Инструкция:

1. Нарезать мелко яблоки, удаляя косточки. Смешать с сахаром и поставить на огонь, доведя смесь до кипения. Отставить в сторону.
2. Как следует перемешать творог со сметаной и желтками. И выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
3. Ровным слоем выложить яблоки на творог и посыпать ванилином и половиной сахарной пудры.
4. Взбить белки с оставшейся пудрой в крутую пену и выложить на яблоки.
5. Запекать в разогретой до 160 °С духовке 30 минут.

Примечание: